ふぉんせ②

►2017/11/14 09:21 

またふぉんせ焼きました~(笑)
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フランスパンの一種って本には書いてあるけど、バゲットと何が違うのか・・・(゚△゚;)
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あっ、奥に見えるのは同じ条件なのになぜかクープが開かなくて如意棒?こん棒?になっちゃった子です(。Д゚; 三 ;゚Д゚)
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ビギナーズらっきょはお終いかな・・・(-∀-)



よくお弁当にも入れる蓮根の塩きんぴら、たくさん作って夕食にも
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抹茶のふぉんせ

►2017/11/13 13:10 

次は抹茶のふぉんせを焼きました~。

こちらもMKTDで(*´▽`*)
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ねじり方を間違えた?

本とちょっと違う感じ・・・


でも中はふわしっとりのもちもち~ヾ(o´∀`o)ノ
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美味し~い

外側のカリッと具合が美味しいです。

これは粉のせい?

リスドオルでも焼いてみようかな~。


ある日の夕食に母の畑、最後のゴーヤでチャンプルー
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奥は煮つけ、手前はきんぴらごぼうの茶色い食卓でした(笑)


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るう゛ぁんのふぉんせ①

►2017/11/12 15:04 

正解はるう゛ぁんでした~ヾ(・∀・)ノ

堀田誠さんのヨーグルト酵母でパンを焼くという本の『ふぉんせ』を焼きました。
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るう゛ぁんという種を作り焼くパンです^^


タイプERが無いので、MKTDで。
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どうでしょう・・・(〃▽〃)
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美味しい~
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これで次はアレを作りました(*ノェノ)
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さて何でしょう~(笑)




離乳食を初めて11日目。今日はきっちゃんが学校で育てて掘って持ち帰った、さつま芋もあげました
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歯も生えてますます可愛いです(*´∀`人 ♪


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カンパーニュ

►2017/11/09 08:41 

MKTD(!)でまたカンパーニュ焼きました。
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米麹酵母×MKTD+春よ来いブレンド

前回の、美味しかったけどちょっとくどいかもしれないかな?って思ったのでとりあえず半々で。
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高さが出なかったし、半々だとちょっと寂しい味かも・・・
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コクが無いような、あのMKTD独特の香りが少ない(当たり前かぁ)

調整してまた焼いてみよう~p(*^-^*)q




さて、コレはなんでしょう~
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当たった方には、コレで焼いたパンを送ります・・・

毒味・・・???(笑)

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マフィン

►2017/11/08 09:43 

なかしましほさんのレシピのバナナマフィン
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久しぶりに作ったら、う~ん、、、何か違う?

失敗したかな?



あんこさんのレシピの酵母マフィン
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米麹酵母×北海道産地粉


チョコ入りも
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お友達が来るから、小さいマフィンを作って~o(≧ω≦)o との依頼用に。

こちらは美味しくできました(」*´∇`)」



先日私の両親と妹達と伝承千年の宿 佐勘」に行ってきました(*´∀`人 ♪

お料理も施設も良かったけど、ティーセットが良かった!!

紅茶のシフォン
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紅茶のアイス
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また行きたいな



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