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休日ピザ

►2018/08/17 15:19 

忙しくて夜生地を仕込めなくても食べれるピザ
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配合は適当に
キタノカオリ+生協の国産薄力粉 450g
米麹 120g+ヨーグルト+水 335g位
塩 8g
オリーブオイル 15g位
セミサフ 1g位


1時間位発酵するともうふんわりしてきてるので、分割(大2枚+小1はたっくんがかぶりついてる)&丸めで20分。

コーングリッツをまぶして耳に残したいくらい指を丸めて掴みながら、生地を縦にして下にびろ~んと伸ばしていきます。

位置をずらしながら360度びろ~んと伸ばすと真ん中が薄い生地ができあがるので、フライパンに置いて形を整え中火で5分、

返して弱火で10分位焼いたら予熱無しのグリルで10分足らずでこんがり~です。

2枚目は入れるとすぐ焦げるので注意!!

この方法にしてから、耳が香ばしくて美味しいのでお気に入り。



手作りだとカッコいいけど、今年はバジル植えられず・・・



↑とは違うけど、セブンアンドアイのジェノベーゼソースも美味しいヾ(o´∀`o)ノ



がぶがぶ。
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↑ほぼ一人で食べるところを最後取り上げたら『ギャーーーーーー』

どれだけたべるんだろう~(。Д゚; 三 ;゚Д゚)



近くのお寺の供養祭で。
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とにかくお兄ちゃんと同じことやりたいものだから、パパ大変~


かき氷・本わらび餅・ポップコーン全部もらえます(〃ノωノ)
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特に京都からお取り寄せしてるという本わらび餅が絶品!!
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子供たちの縁日もみんなタダ!!
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この他にもヨーヨー釣りに射的、氷に入ってるおもちゃを溶かしてゲットするやつがあって大満足でした(〃▽〃)



たくさんのご縁がありますように

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続きはコメントの返信です
いつもありがとうございます




☆子さん
 前はレンガ色だったけど、4年前に白に塗り替えたの^^
 海に面してるから、潮風に砂が混ざった風が吹き付けるから窓も結構汚れて大変なのよ~
 
 ウッドデッキ、この下に車2台分の車庫があるから、床がコンクリートで味気ないけどね
 しっかりしてるから、色々できるよヾ(・∀・)ノ
 
 地引いてきてきた
 せっかくの夏休みだから、普段体験できないようなことできて良かったよ~(*ノ∪`*)
 おかげでヘトヘトだけどね○| ̄|_

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