抹茶と甘納豆のマフィン

►2017/01/18 09:44 

親戚がやっている十勝屋の小豆の甘納豆をたっぷり使った抹茶マフィン。
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ちょうどなかしましほさんの本にぴったりのレシピがありました。

実家に妹夫婦も遊びに来ると総勢11人になるので

レシピでは100gの薄力粉で5個となっていましたが、3倍にして12個にしてボリュームアップ

甘納豆が甘いのでお砂糖は2/3、油は2割減らして作ったけど美味しくできました

和風の味のお菓子ってなんかちょっと和みますよね(〃▽〃)




さらに仕事も急がしくて少しイライラしている私を和ませる、子供のちょっとした走り書き。
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可愛すぎて倒れそうになりました(笑)


続きでコメントの返信です。
ありがとうございます

☆子さん
 早速シュワッチありがとうございますヾ(・∀・)ノ
 ☆子家から2人一緒にお嫁にもらえますよ~
 これで☆子さん直伝のパンやお料理が家でも食べれるかも 

 ベーグル見ました
 いつも☆子さんのアイディアあふれるパン、可愛くて美味しそうですね~。
 
 シフォンは7個の卵白を泡立てて2つ同時に焼いています。
 Cuisinartのハンドミキサーでガーっと(笑)
 美味しい本物食べてみたいけど、シフォンのお店ってなかなかないですよね(´д⊂)
 
そらさん
 白神こだま酵母ってすごく元気がいいんですよ
 今はお手軽なもので楽しんでます^^
 ベーグルとシフォンは私にとって失敗が少ない部類のものなので
 気軽に作れるからこればっかり(笑)
 
 動物園、かなり寒くて私は半分まわってリタイア、旦那ときっちゃんは急ぎ足で残りをまわりました。
 暖かい室内にいた動物も楽しめて、水族館より安いし良かったです(笑)

 お気遣いありがとうございます。
 じっとしているのが苦手な母なので父と戒めるのが大変なんですよ~(笑)
 今は23日の結果が良くでることを信じて待つのみです。
 
 

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コメント

ほの榎さん!
あけましておめでとうございます(≧∇≦)

白神こだまで復活!ですね♪
嬉しいです。
私も昔は使ってましたよー。
イーストと同じくらいの発酵力ですよね。
使いこなしてて流石です。
ほの榎さんのベーグル、美味しいもんなー。

そしてマフィンも美味しそう。
十勝屋さん見てきました。
どれも食べたい!ネット販売を探してしまいましたよ。
ほっこりできる和のお菓子で、さむい冬を元気に過ごして下さいねー。

そして男の子!
私には未知だー(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"
楽しみです!

最後になりましたが、
本年もよろしくお願いします。


2017/01/18 21:11 | かんな URL[ 編集 ]

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2017/01/19 13:03 | [ 編集 ]

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