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バゲット62

►2018/10/31 11:35 

リスドオルのバゲット(*´∀`人 ♪
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るう゛ぁん×リスドオル

クープ3本入れたのに2本見たくなっちゃった。

多分生地締めすぎです・・・・
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最近車を買ったり、ちょっと興味を持ったことがあって勉強始めたりして忙しい・・・

でもパンは焼きたいから時間見つけて焼くつもりです~ヽ(≧∀≦)ノ



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カラメルりんごのほのップス

►2018/10/30 14:28 

カラメルりんごを入れたほのップス焼きました(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×春ブレ

1次発酵で同伴出勤を忘れてちょっと過発酵したあと、2次発酵で太鼓の練習で財布を忘れて取りにもどったから過発酵気味に|ω・`)

でももう寒くなってきたから酸っぱくもならず、ちゃんと焼けてます^^
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また焼こう~ヽ(≧∀≦)ノ



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かぼちゃのスコーン

►2018/10/27 10:09 

今日は地元でハロウィンのイベントがあるので、かぼちゃのスコーンを焼きました(*´∀`人 ♪
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クーヘンと地粉にかぼちゃフレークを入れて、シナモンレーズンとペカンナッツをもりもりヽ(≧∀≦)ノ

レシピはいつものコレスコーンレシピ*

色が黄色にならなかったのは焼過ぎ?

白パンみたいな低温で焼くものに入れないとダメかも

まだフレークあるので違うものを作ってみたいと思います。


今日はお友達とおそろいでこの衣装



お菓子たくさんもらえるかな?p(*^-^*)q


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かぼちゃのベーグル

►2018/10/26 13:54 

やっとかぼちゃのパンが焼けた~(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×春ブレ+かぼちゃパウダー

レーズン入りのネジネジベーグルと

同じ生地でアップルシナモンベーグル
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またリンゴもらったので、煮リンゴ作ろう~っと(((o(*゚▽゚*)o)))



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せーぐる

►2018/10/25 11:27 


大好きなせーぐるを焼きました(*´∀`人 ♪
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るう゛ぁん×リスドォル+ライ麦+ココア

やっぱりコレ




こちらの本のレシピです。




ちょっとのっぺりなって、形は変だけどね・・・
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このクープも好きです(*≧∪≦)
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ライ麦+ココアの組み合わせ、最高美味しい(((o(*゚▽゚*)o)))
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オレンジピールとチョコのも焼きたいな~(* ´ ▽ ` *)










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バゲット61

►2018/10/24 10:44 

リスドォルのバゲットを焼きました(*´∀`人 ♪
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加水は75%。

もっと増やしてもいいんだけど、絶対クープが開かなそうだから・・・・



まぁまぁ開きました。
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久しぶりのリスドォルのバゲット。



すごくいい香りです~(((o(*゚▽゚*)o)))


夜焼きで、次の日の朝に旦那ときっちゃんが納豆チーズ。

たっくんがトーストしてがぶがぶ食べちゃいました。

2本じゃ足りないから、私は冷凍してたカンパーニュや半端に残っていたバゲではちみちーず

はちみちーず最高ヾ(o´∀`o)ノ





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リンゴ入り ほのップス

►2018/10/23 10:17 

この間の 煮リンゴを使って山食を焼きました(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×春ブレ

いつものほのップス、少し加水をあげてリンゴを巻き込んで焼いたらしっとりフワフワo(≧ω≦)o

巻き込む時に汁をきるのがちょっと面倒だったのでやっぱりセミドライにしたほうがいいのかも・・・

切らしてたシナモン買ってきたので今度はアップルシナモンにしたいな~



日曜日天気が良かったので、近くの公園に姪っ子甥っ子と一緒に行きました(* ´ ▽ ` *)


言うことなんて聞いちゃいない・・・
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芝生があるから見ていても安心^^

砂や土だとやっぱり汚れが気になっちゃう

汚れてもいいよ~なんて言えない心の狭い私・・・

また連れていこ~っとp(*^-^*)q



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米麹酵母のパンケーキ

►2018/10/22 10:23 

米麹酵母でパンケーキを焼きました(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×キタノカオリ+北海道産薄力粉

配合はなかしましほさんのこちらの本で



BPで作ってるので全量薄力粉だったところを8割強力粉に置き換えましたヽ(≧∀≦)ノ

最初のちょっと焦げた一枚しか写真がないけど・・・・

また焼きます~+゚。*(*´∀`*)*。゚+



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干し芋と煮リンゴ

►2018/10/19 10:30 

私の両親がたっくんのお見舞いでまたお芋を持ってきたので、干し芋にしました(*´∀`人 ♪
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今回は薄く大きくしてみたのですが、味見させたら細いよりもカミカミするのでいい感じです

ご飯とかかまないで呑み込んじゃうんですよね~

毎回言い聞かせてるけど治らない・・・どうしよう・・・:(´◦ω◦`):


あと大量に買ってきて消費が追い付かないリンゴたちは煮ました。
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これも一緒にドライにすれば良かったかな?

あ、でも干し芋天板2枚使ってるから同居は無理だしまた週末にでも頑張りますp(*^-^*)q




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ほのップス

►2018/10/18 13:47 

こちらはプレーンなほのップス(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×キタノカオリ


このぐるぐる面に癒される~(ノ∇≦*)
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また焼きます


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