カレンツ入りのマフィン

►2018/02/07 08:49 

そらさんに頂いたカレンツを使ってマフィンを焼きました(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×バイオレット


この時のホシノマフィンを目指してます(〃▽〃)


しっとりして甘酸っぱくて美味しい
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また焼きます。

そらさん、ごちそうさまでした



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酵母のマフィン

►2018/01/29 08:47 

 ホシノで焼いたマフィンを酵母で作りたくて試作してみました(*´∀`人 ♪
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るう〝ぁん×バイオレッド



米麹酵母×バイオレッド るう〝ぁん×バイオレッド


るう〝ぁんの方
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米麹の方
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食感はどちらも同じ感じ。

お義母さんと旦那はるう〝ぁん、きっちゃんは米麹酵母で作ったのが美味しいそうです。

私は・・・・ホシノ(笑)

ちょっと配合を見直してもう一回つくってみよ~っと


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あんいりパイ

►2018/01/24 08:46 

COOPのパイシートを使ってあんいりパイを焼きました(*´∀`人 ♪
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あんは年末に炊いたものを小分け冷凍してあります

8等分に切って、あんをのせて、重ねて焼くだけ

とは言え、切ったあと下になる方にはピケを、重ねる方は切れ目を入れないといけないし、重ねた後はふちをフォークでぎゅっとしています(*ノ∪`*)


冷めたてをお義母さんと半分こ。

残りはプレゼントに
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喜んでもらるといいなぁ~



今朝、昨日降った雪の上にまた雪が降りました。

昼間溶けて水が溜まっていたところが凍って、その上に雪が降ると、ものすっごく滑るんです。

子供のころはわざと雪を巻いて滑って遊んだくらい。

それは知ってたし、すごく注意して歩いていたのに・・・


転びました


お隣の会社の方々がラジオ体操している所を通り過ぎようとした瞬間

すてーーーーーんと。

尻もちと両手をついて、一瞬目が点に。

(多分お隣の会社の方々も)

結構な衝撃でした~

イテテ


みなさんもお気をつけて(´∀`*;)ゞ








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レーズン&くるみのスコーン

►2017/12/27 08:14 

昨日のスコーン、紅茶の間違いでした○| ̄|_

失礼いたしました。


こっちがレーズン&胡桃のスコーン
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クーヘン100g+南部地粉120g+全粒粉20g


ローストしたクルミのおかげでザクザク感がアップしてとっても美味しいです。
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たまに入るレーズンもいい仕事してる~
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久しぶりに自分のストック用に冷凍してホクホクv(o゚∀゚o)v


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クリスマスプレゼント

►2017/12/26 12:42 

そらさんから素敵なプレゼントを頂きました~
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先日のちょっとしたお菓子便のお返しだそうです。

カレンツ、ペカンナッツ、ヘーゼルにマカダミアンナッツ。

こんな素敵なフィリング使いこなせるかしら・・・

頑張って使ってグレードアップさせたいな(* ´ ▽ ` *)

そらさん、お忙しいのにありがとうございます



ほかにも色々お礼便があって作ったもの。

山食は忙しいから余り生地を出さないようにぴったりの量で焼きました。
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米麹酵母×春よ来い100%


スコーンはレーズン&くるみが美味しかったので又コレv(o゚∀゚o)v
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他にもあるのでこの続きはまた次回・・・
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