マフィン

►2017/11/08 09:43 

なかしましほさんのレシピのバナナマフィン
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久しぶりに作ったら、う~ん、、、何か違う?

失敗したかな?



あんこさんのレシピの酵母マフィン
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米麹酵母×北海道産地粉


チョコ入りも
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お友達が来るから、小さいマフィンを作って~o(≧ω≦)o との依頼用に。

こちらは美味しくできました(」*´∇`)」



先日私の両親と妹達と伝承千年の宿 佐勘」に行ってきました(*´∀`人 ♪

お料理も施設も良かったけど、ティーセットが良かった!!

紅茶のシフォン
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紅茶のアイス
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また行きたいな



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スコーンと山食

►2017/11/02 11:16 

コーヒー味のスコーン。
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春よ来いブレンド+バイオレッド×ホシノ

強力粉を使うと層ができやすいかも?食感もかなり変わる。
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これはこれで美味しい~(*´∀`人 ♪
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ホシノを使ってピキピキになった山食
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春よ来いブレンド×ホシノ


ダブルチーズパンもね
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キレイに焼けて嬉しい~
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どちらお味見できてないので、また焼かないと・・・・p(*^-^*)q



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ホシノマフィン

►2017/10/28 09:10 

あんこさんレシピのマフィン食べたかったのに、アーモンドプードルがなくていつものレシピでしっとりマフィン
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ホシノ×スーパーバイオレッド+coop国産小麦


庭でとれたラズベリー入りも。
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秋にも実がなるの、植えて初めて知りました♪(o・ω・)ノ))

甘酸っぱくてチョコに合う~




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コーヒー味のパンスコーン

►2017/10/20 10:14 

酵母のパンスコーンを焼きました
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ホシノ×スーパーバイオレッド&リスドォル

顆粒のインスタントコーヒーを生地に混ぜています。

ほろ苦くて美味しいんです

前回はバイオレッドだけで焼いたので、強力粉を半分置き換えたらどうなるかな~と思って作りました。

やっぱり薄力粉だけのもっさり感が好き(*ノェノ)

でもこのザクッと感もなかなかイケます(*´~`*)

その時のあんぱんの餡はこちら。
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お砂糖を入れて照り照りにしたい時は後から足そうと思って控えめに。

本当はお彼岸に間に合うように炊きたかったけど・・・

間に合いませんでした~


ただ今、大豆を茹でています^^

豆大好きヽ(´∀`)ノ

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抹茶マフィン

►2017/10/19 14:26 

yooochannさんに送ったチョコマフィン
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今回は大好きな抹茶にアレンジしました
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スーパーバイオレッド×ホシノ

持つとつぶれる位の短い時間で焼いて、冷めたてを味見

しっとりほろほろ~


抹茶の色もキレイだし、中に入れたミルクチョコとも相性いいo(≧ω≦)o 
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また作ろうp(*^-^*)q



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