かぼちゃのソフトフランス

►2016/08/10 12:07 

クープ!
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・・・みたい?


全貌を見たら思わず笑ってしまいました~。゚(゚^∀^゚)。゚
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時間がなくて慌てていれた感、満載です。

生地の締め方も悪いから、入れた後よりも焼いた後はもっと変になっちゃってます


でも、、、、ちゃんと勉強しておけば短時間で『さささーーーーっ』とカミソリを動かすだけなのかな?

頑張って練習します!!
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・・クープのテンプレートがあればいいのに!








学校から持ち帰った宿題の朝顔がたくさん咲き始めました
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自分が育てた時とはちょっと違った感動がありますね。(忘れてるだけかも)
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咲いてるよ~と声をかけると最初のうちは見に行ってたのに、最近は見向きもしなくなってますけどね・・・。



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自家製ゆずピール入りソフトフランス

►2016/07/30 09:57 

旦那が好きなゆずピール。柔らかいパンが食べたいそうなのでまたソフトフランスにしました。
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石窯ドームのフランスパンモードを初めて使って焼成。もう少しこんがりの方が美味しそうかも。



クープはのっぺりではないけど、ぱっかーんでもないです。
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成型後、確認して置いたはずなのに中心が曲がってる~(笑)
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締める力加減も次回の課題に。




冷凍していたベーグル。
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プレーンは一回ねじりが美味しい

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チョコフランス

►2016/07/05 12:01 

クッペとか焼いてみたいな~と思っているので、練習したつもり。

焼き立てをカット・・・・。
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ふわふわしっとりなクラム・・・。
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草履系ソフトフランスかな?
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今日のお弁当(ノ≧ڡ≦)
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*豚肉と野菜の生姜焼き
*ししゃも
*甘い卵焼き
*おひたし
*筍のおかかあえ
*さくらんぼ


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ゆずピールとチョコのフランスパン

►2016/06/27 14:24 

旦那用に自家製ゆずピールとチョコのフランスパン♪
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apirara.さんのオレンジジュース仕込みのバトンブレッド。が美味しそうだったのでフィリングだけ真似して焼いてみましたヾ(o´∀`o)ノ
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『もっとチョコがいっぱい食べたい』と言われたので、次回はチョコは巻き込みにして増量してみます(´∀`*;)ゞ

その話の中で『ぐるぐるのパンの中にチョコのクリームがいっぱい入ってるパン!!』って言ってたのは多分チョココロネ

いつか作ってあげないと(笑)



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やっとパン焼けました

►2016/06/20 12:19 

昨日の朝やっとパン焼き復活しました~。


ちょっと休んでいたら、自分の書いたメモをみても、?ってなって手際も悪く・・・
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不自然に横たわる姿・・・
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2次成型がイマイチだった為?爆発・・・・!!(笑)
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こぶ。。。


ラズベリー完熟
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今日息子と収穫します(笑)

今年もたくさんとれるといいな
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