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抹茶のぐるぐる餡パン

►2018/12/11 16:03 

きっちゃんのリクエスト。
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ちょっと焦げちゃった

けど、なかは今までで一番きれいに焼けました!
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でもキレイに層になるとカットしたとき分裂しちゃうという事件が・・・

餡はまだあるので、また焼きたいです


可愛い二人。
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パジャマ姿・・・


おにいちゃんの真似が大好きなたっくん。

言葉もたくさんでてきて、カタコトがもう可愛くて可愛くてしょうがないです



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週末ほのップスとか色々・・・

►2018/11/26 10:37 

ちょっと仕事が忙しくなってきて、週末は週末でも先週末になってしまいました
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米麹酵母×春ブレ


しかも全貌は撮り忘れ
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断面の拡大はこんな感じでした!


☆子さんも1次発酵のこと少し書いてたけど、⇒☆子さんのブログ

寒くなってきたのもあって常温3時間+冷蔵6時間位で『もしかして過発酵になっちゃったかも?!』って感じに膨らんでも酸味とかでないし、キレイに膨らむような気がします^^
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別の断面。




あと甥っ子の七五三があってケーキ焼きました

天板いっぱいに流した生地2枚重ねで、文字をブルーベリーで・・・書けた(笑)
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このあとスライスした苺を周りに並べてできあがり~大雑把ケーキ~
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忙しくてパンがあまり焼けず前に焼いたせーぐるとか食べました。

断面はこれ
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抹茶餡パンはワンローフだとこうなりました・・・
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やっぱり折込の方がいいかも。


また焼きます



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抹茶餡食パン

►2018/11/17 09:05 

また抹茶生地の餡食パンを焼きました(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×春ブレ+ゴールデンヨット

マニュアルフォーカス、ピント合ってないです


ちょっとヨット入れすぎました・・・

余ってたの全部入れちゃったから1/3位入ったかな?

やっぱりちゃんと計ればよかった○| ̄|_



焼く前。
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なんかいい感じ?
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焼き上がり、両脇にコブが!取っ手?(笑)
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今回はワンローフで巻きました。
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カットするのが楽しみ~ヽ(≧∀≦)ノ
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また焼きます~v(o゚∀゚o)v

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ほのップス

►2018/11/10 05:24 

余り生地を出さないように、ちょうどで仕込んだほのップス(*´∀`人 ♪
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なかなかきれいに焼きあがりました!!


の の字とつやつやが自分的には大成功な感じ
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こちらもね(*≧∪≦)
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プレゼント用だったので成功してよかった~

また焼きます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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抹茶のぐるぐるアンパン

►2018/11/09 09:21 

また抹茶生地のあんぱんを焼きました(*´∀`人 ♪
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2つに分けるのはいいけど、くっつける位置がわからない・・・
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わってみた!
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前は餡子もの、全然食べなかった旦那だけど、今は大好き。
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みんなで美味しく一度で完食!!(笑)




余り生地(最近はわざと多めに仕込んでる)はチョコ入りヽ(≧∀≦)ノ
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へこんでいるのはたっくんにぎゅーーーっとつかまれたパンです・・・・

君は食べれないでしょ~!



また焼きます


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