ドライブルーベリー入りのカンパーニュ。

►2017/04/23 16:39 

お友達からの依頼でブルーベリーが入ってるパンをと言うことだったので、実家産のブルーベリーをセミドライにして入れました、
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カンパーニュが好きなので、とても喜んでもらえました~(*´∀`人 ♪


でも実は加水を間違えてあとから粉を足したので、小さいカンパーニュもひとつ・・・ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
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クラムが確認できたので結果的にはよかったのかな
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シフォンと蒸しパン

►2017/04/22 09:31 

お義父さんに頼まれたシフォン。
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いつも色んなものを頂くお友達に。

先日はタラの芽を頂きました

天ぷら美味しかった~(*´v`)




ずっと作ってみたかったあんこさんの本の蒸しパンを。
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思ったより全然甘くない( ‘o’)
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レーズン入ってないのは・・・餡子を挟んで食べちゃいました(笑)



ある日の私のおひとりさまランチ。トマトとアボカドが合う~(〃▽〃)
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大好きなおまめのヨーグルトサラダと。


そして今日はきっちゃんの授業参観だからお弁当の日。
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*炊き込みご飯
*ニンジンの豚肉巻
*しらすとゴマ入り卵焼き
*スナックエンドウ

少しでも可愛くしようと思ってのせたぷーさんとぴぐれっとの海苔・・・

何が何だかわからない感じになっちゃった(=∀=)





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初、ポップオーバー

►2017/04/21 11:02 

☆子さんのブログを見たら作りたくなったポップオーバー。

ネットで検索したレシピで作ってみましたヽ(≧∀≦)ノ
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ほとんどがしぼんじゃった・・・Σ(´Д`*)

温度高めに設定して、ちゃんと冷めるまでオーブンにいれてたのに~

なんで~



でもカスタード作って入れちゃったら、さほど気にもならない(笑)
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おお~、シューくりームみたいな味がするぅ

旦那に『シュークリームだよ』って食べさせたら、『もう少し甘い方がいいし、皮が固い』って言われました。

『だってシュークリームじゃないもん』って言っときました(〃▽〃)



副産物の焼き芋
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何度でも何分でも入れっぱなしで美味しく食べれるから忘れずにポイッと(*´~`*)





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apirara.さんの黒糖ロールに挑戦

►2017/04/19 08:50 

せっかくモラセスを買ったのに、なかなか挑戦することができなかったapirara.さんの黒糖テーブルロールをやっと作ることができました~o(≧ω≦)o


型がなかったのでバターロール成形。初めてやりました
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上手に焼けたかな?
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裂けるのはだめらしい・・・・|ω・`)
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もしかして2次発酵が足りなかったかも
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これはまたリベンジですね~



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高加水カンパーニュ6個目

►2017/04/17 19:05 

さらにカンパーニュ焼いてます。

リスドォル25㎏あるから、じゃんじゃん焼かないと(笑)


前回と同じ焼きあがり
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ちょっと最後の成形、次のに生かしたいところがあるけど(=∀=)
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高橋雅子さんのレシピで『高加水』と言ってるレシピを基にしているので高加水と言っていたけど、もっと高加水にすると気泡がボコボコできるのかな?

焼けたカンパーニュは中がしっとりしていて美味しいけど、色んなブログで見かけるようなボコボコの上に向かって伸びている穴ができないのはなぜだろう??

調べてるけどわからないので加水をもっと増やしてみるべきかな?

うーーーーーーーん(´ェ`)







すぐ近くにいい場所があるのに、今年はまだ見てなかった桜を一人で見に行ってきました
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あーレンズが欲しい・・・。
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今晩は『花散らしの雨』になるそうです。
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間に合ったけど、写真はあまりいいのが撮れませんでした



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