チョコクッペ

►2018/02/23 06:23 

チョコたっぷり?クッペを焼きましたヾ(o´∀`o)ノ

MKTD×るう゛ぁん

ちゃんとパッカーンなりました~( ̄^ ̄)ゞ

このクープが成功したらやってみたいことがあるのでまた焼きます



チョコもちゃんとあるぅ
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チョコ入りは間違いなく美味しい(〃▽〃)



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バゲット⑦

►2018/02/22 08:05 

またまたバゲット焼きました~(*´∀`人 ♪
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MKTD×るう゛ぁん


クープ前
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クープ後
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こんがり焼けました~(」*´∇`)」 ・・・また上下逆
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全部平均的に開くといいのになぁ~



そらさんに頂いたカレンツ入り。
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ちゃんと下処理して入れたのでちっちゃくてもジューシーでいい仕事してますp(*^-^*)q


ノーマル。
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安定の美味しさ

クラストがカリッとしてるところが大好き~

・・・少し大きくして4本クープで焼いてみたいんだけど、チャレンジしていいかしら・・・・(笑)


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メロンパン

►2018/02/20 09:17 

メロンパン~(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×春よ恋ブレンド

yooochannさんのブログでみた、クッキー生地を被せただけのを焼いてみたくてo(≧ω≦)o

きっちゃんが言うところの、『お塩がついてる』メロンパンができました(笑)

クッキー生地は十分甘いと思うのでグラニュー糖つけなかったりするんです。

でも、そういうのは覚えてるんですよね~

お店のメロンパンについてるグラニュー糖。

で、何でお塩っていうのかちょっと考えたら

うちのお砂糖はきび糖なのできっちゃんはお砂糖=茶色だと思ってるんですね~

大人は甘いのがお砂糖だと思うじゃないですか。

きっちゃんは色でわけてるみたいです(笑)

可愛いのでそういう間違いは訂正しないことにしています。

つまおーじ(つまようじ)

しわよせ(しあわせ)

しのもん(シナモン)

etc

可愛いです(〃ノωノ)




さて、いつぞやのバゲットです
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縦に切ることってあんまりないので、たまにはと思い切ってみました。

加水は低すぎず、クープがちゃんと開いてるとこんな感じです。

もっとボコボコ気泡があるのがいいのかな?

クラムも勉強したいです(*ノ∪`*)





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カンパーニュ

►2018/02/19 08:07 

久しぶりにカンパーニュ焼きました(*´∀`人 ♪
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米麹酵母×MKTD

あとから入れる方のクープの入れ方が悪くて開かなかった・・・

1本クープだと思えば、片方開いてるからいっか~v(o゚∀゚o)v


もちろん気泡も偏ってましたー
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美味しかったからいっか~(=∀=)


この週末は水曜日からたっくんが下痢、木曜日の夜中からお義母さんと旦那が寒気と吐き気、金曜日にきっちゃんが午後から早退・・・と大ピンチ。

しょうがないから土曜日仕事を休んだら、土曜日の昼頃から私もダウンして散々でした(*゚ェ゚*)

お義父さんが先週引いていた風邪が全員に移ってしまったのかな~(´pωq`)

今日から無事に全員出動したけど(=∀=)



そしてその前の日曜日、『親守詩の宮城県大会』で『みやぎ賞』の表彰状を頂きました。
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一人ひとり作品を読み上げます。
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この作品は全国大会でも『佳作』を頂き、本当は昨日東京で表彰式があったのですが欠席の連絡をしていました。

かなり迷ったけど、風邪引いちゃってたし欠席にしておいてよかったかも

またこういう機会があったら次はぜひ出席したいな(*ノェノ)

画質がBASICのまま撮ってしまうという痛恨のミス有・・・



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バゲット⑥

►2018/02/17 07:10 

懲りずに焼いているバゲット~~~~(*´∀`人 ♪ 
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るう゛ぁん×MKTD


枝豆みたいにぽっこり( ´∀` )
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いいかもいいかも~
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・・・な~んて思ったら
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もう一本が((((;゚Д゚)))))))あわわ



しるしをつけたところ
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クープ入れ後
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この段階で↓の方おかしい(笑)

で、この残念な姿でした
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今回変えたことはクープナイフの刃をお箸に装着!!
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いい感じです~((∩^Д^∩))

また焼きます

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